Salina Restaurant
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Salina Beverages
BEERS
Birra Messina (Sicily)                                                            8.0
Peroni (Rome)                                                           8.0
Menebrea Birra (Northern Italy)                                8.0
Crown Lager                                                           7.0
XXXX Gold                                                              7.0
Tooheys Old                                                            7.0
James Boag’s Premium Light                                 7.0
             
CIDER- Bilpin Apple                                               8.0
CRUISERS- Guava or Pineapple                             8.0
 
SPIRITS                                                                    8.0
LIQUORS                                                                 9.0 
COCKTAILS                                                           12.0

BUBBLES                                                                                 Glass              Bottle                                        
Yellow Glen Piccolo 200ml                                              9.0                   
Prosecco Santa Margherita (Italy)                                9.0              42.0
Innocent Bystander Moscato (Victoria)                       9.0              42.0
Brown Brothers Zibibbo Rosa (Victoria)                    7.0                  30.0
Riccadonna Asti (Italy)                                                                               30.0
Seppelts Salinger 2011 (Victoria)                                                         49.0
Veuve Cliquot Ponsardin NV (France)                                       90.0 
 
WHITES                                                                                Glass          Bottle 
Audrey Wilkinson Verdelho 2015                        8.0                36.0
(Hunter Valley, NSW)
Star Bay Sauvignon Blanc 2015                                  8.0                36.0
(Marlborough, NZ)
Cavallina Grecanico IGT Sicilia 2013                   8.0             36.0
(Sicily, Italy)
Audrey Wilkinson Chardonnay 2015                   8.0                36.0
(Hunter Valley, NSW)
Brokenwood Semillon 2015                                 9.0                42.0
(Hunter Valley, NSW)
Hauner Salina Bianco 2015                                  9.0            42.0
(Salina Islans, Sicily)
Santa Margherita Pinot Grigio 2015                        9.0                42.0      
(Veneto, Italy) 
Petaluma Hanlin Hill Riesling 2015                                                46.0
(Clare Valley, S.A)
MOUNTADAM Chardonnay 2015                                          50.0
(High Eden, S.A)
Wine by the glass is 150ml (approx 1.5 standard drinks)

REDS                                                                                        Glass             Bottle 
Cent’Are Nero D”Avola / Shiraz 2013                  8.0                36.0
(Sicily)
Planeta Nero D’Avola / Merlot 2014                    9.0                42.0
(Menfi, Sicily)
Audrey Wilkinson Merlot 2014                             9.0                42.0
(Orange, NSW)
 De Iuliis Shiraz 2015                                             9.0               42.0
(Hunter Valley, NSW)
 Vasse Felix Cabernet Merlot 2014                        9.0               42.0
(Margaret River, W.A) 
Hauner Salina Rosso 2013                                     9.0            42.0
(Salina Island, Sicily)
Lavico ‘Vajasindi’ 2008                                                            46.0
(Mt Etna, Sicily)
Donnafugata Sedara Nero D’Avola 2014                               46.0
(Marsala, Sicily)
Wynns Cabernet Sauvignon 2014                                            49.0
(Coonawarra, SA)
Hauner Hiera 2014                                                                   50.0
(Salina Island, Sicily)
Pooles Rock Premiere Pino Noir 2014                                     55.0
(Tasmania)
Henschke Keyneton Euphonium 2013                                     66.0
(Barossa, SA)
Wine by the glass is 150ml (approx 1.5 standard drinks)

DESSERT WINE                                                           Glass        Bottle                                                                                                              
De Bortoli Noble One 2013 (375ml)                         10.0           44.0
Malvasia Tasca d’Almerita 2013 (500ml)                   15.0           99.0
Malvasia grapes hand picked and then carefully sun dried for
15 days. 
Golden honey coloured, balanced sweetness, not sticky

(Salina Island, Sicily)                                    
 
AFTER DINNER
Limoncello di Sicilia                                                      9.0
Averna Amaro Crema                                                   9.0
Galway Pipe Port                                                         10.0
Grappa Italiana                                                            10.0
Liquor Coffee                                                               12.0

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